在现代家庭里，烤箱似乎成了必备品，做蛋糕烤蛋挞都不在话下， 但时间长了就很容易被闲置，今天我们就来聊聊烤箱这个话题。

1、烤箱和微波炉的区别

烤箱：主要用于烘焙点心、制作烧烤等料理，功能更多样化，但加热时间较长，需提前预热，食物口感也偏干

微波炉：主要用于解冻、加热饭菜、饮品等，也可烤番薯等简单食材，功能较单一，加热时间短无需预热，饭菜水分也保留得较好

两者的外观设计差别不大，具体买哪个还是看个人刚需，厨房空间不大且很少做烘焙的首选微波炉，简单易操作，倾向烘焙烧烤的则优先考虑烤箱。

2、烤箱有必要买吗？

我认为还是有必要买的。

烤箱主要作用就是用于烘焙烧烤，效率虽比微波炉慢，但出品完胜，在温控设计方面也优于微波炉，体积方面大小均有，满足不同厨房空间需求，而且自己在家做面包蛋糕可以控制低糖少油等配比，比面包店买的更健康放心，家庭聚会还可以安排各种烤鸡、蛋挞等很方便。

3、烤箱该怎么选？

买烤箱主要从以下6方面入手：

①容量

单身或小情侣且租房空间偏小建议买30L以下，容易搬运收纳；

家用建议选30L以上，容量太小可放食材有限，需重复烘烤效率太低又耗电；

40L容量基本能满足5人家庭。

担心体积大太占位置还可以考虑嵌入式电烤箱，既有大容量又能节省空间。

②内胆材质：搪瓷＞不锈钢＞镀铝、镀铝锌＞镀锌

③温控方式：上下管独立控温＞一体控温

④操控方式：触控式＞旋钮式

⑤玻璃门厚度：三层＞双层＞单层（玻璃门厚度越厚，越不容易烫伤，保温效果好加热效率也能适当提高）

⑥看品牌：家电首选知名品牌更靠谱。

注重性价比可看美的、格兰仕、长帝等国内品牌，

看重质感设计可参考松下、西门子、西屋等国外品牌，

其中美的、小熊、长帝、海氏等品牌的烤箱在业内受欢迎程度较高。

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